Das Wasserschloss Trochtelfingen besitzt einen quadratischen Grundriss. Es besteht aus einem massiven Haupt- und Wohngebäude (Palas) an der Ostseite, einem Nebengebäude im Süden und einem Torhaus an der Nordseite. Die komplette Anlage ist von einer massiven Wehrmauer umschlossen und war ursprünglich durch einen Wassergraben gesichert, der von der Eger gespeist wurde. Der Wassergraben konnte nur an der Nordseite mit Hilfe einer hölzernen Zugbrücke überwunden werden. Diese wurde irgendwann durch eine steinerne Bogenbrücke ersetzt.
Im Sommer wird heute hier ein Biergarten betrieben. Es finden verschiedene öffentliche und private Events statt.