Im Mittelalter bauten Klöster und Spitäler traditionell Heil- und Küchenkräuter an, mit denen man Kranke und Bedürftige versorgte. Wichtig waren Zentralität, Wegkreuz und Vierzahl.
Im Jahr 2005 pflanzte die Stadt Nördlingen in Erinnerung an diese Heiltradition den ca. 100 m² umfassenden Medizinalgarten am Heilig-Geist-Spital an und übergab die Betreuung an den Verein „Lebenshilfe Donau-Ries e.V.“